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Author:ys2310
2008年春にNew York Cityにあるふる〜い大学を卒業。
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DATE:2008/06/22(日) 11:30
CATEGORY:Japan domestic
開店して約25年の歴史を持つお店。地元沖知床でとれる魚と旬の山菜などを使った和食、そして秋田の郷土料理が味わえます。冬は自家製の炭火で焼い たきりたんぽを、ひない地鶏のガラでスープを取り、お鍋でいただきます。初夏は名産の森岳で取れたじゅんさいもおススメです。能代は味にこだわる土地柄で "食"を追求し、伝統を伝える「食彩人」という会があるほど。ご主人の藤田さんも会員です。グルメな人にも納得してもらえる味作りを目指しています。
詳細データ
小料理 藤茂登
〒016-0803 秋田県能代市大町2-17
TEL・FAX 0185-54-8472
営業時間：昼11:00〜14:00 夜17:00〜21:00
定休日：日曜日（予約すれば日曜も可）
[Quote]:http://travel.jp.msn.com/special/domestic/sekaiisan/shirakami/gourmet03.htm
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